Tierleidfrei genießen: Frankfurter Torte

Heute heißt es wieder “Mahlzeit ohne Qualzeit”. Das bedeutet, wir präsentieren euch Blogbeiträge mit Rezepten zu veganen Schlemmereien, für die keine Tiere leiden oder sterben mussten. Heute mit einer Frankfurter Torte. Versüßt den Alltag und schmückt jede Festtagstafel!

Zutaten

Boden
225 g Mehl
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
75 g Rapsöl
175 g Reismilch
1 Prise Salz
Creme
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
300 g Sojamilch
40 g Zucker
250 g Magarine oder vegane Butter
Sonstiges
150 g Himbeerkonfitüre
1 Päckchen Haselnusskrokant

 

Zubereitung

Die Zutaten für den Boden verrühren, in eine Springform füllen und bei 160° für 25 Minuten backen. Für die Creme den Pudding aus dem Puddingpulver, 300 g Sojamilch und 40 g Zucker zubereiten und mit Frischhaltefolie bedeckt auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Den abgekühlten Tortenboden mit der Himbeerkonfitüre bis kurz vor den Rand bestreichen. Den abgekühlten Pudding mit der Magarine bzw. der veganen Butter verrühren und die Creme auf dem mit Himbeerkonfitüre bestrichenen Boden verteilen. Nun das Haselnusskrokant auf der Creme verteilen. Fertig ist die Frankfurter Torte!

 

Guten Appetit und bis zum nächsten Ma(h)l!

Jedes Jahr werden über 60 Milliarden sogenannter „Nutz“tiere getötet, um sie zu verzehren. Hinzu kommen Milliarden Fische und andere Meeresbewohner_innen. Die meisten dieser Tiere finden einen grausamen Tod nach einer kurzen und meist qualvollen Existenz – denn ein Leben ist es nicht. Dabei steht längst fest, dass der Konsum tierischer Produkte Tier, Mensch und Natur schadet. Knapp 100 Tiere rettet jährlich, wer sich für eine vegane Ernährung entscheidet. Jede_r hat die Wahl – jeden Tag am Supermarktregal! Probiert rein pflanzliche (vegane) Lebensmittel – für Tier, Mensch, Natur und euch! Informiert euch & andere!



Julia

Julia

Die vegane Küche ist vielseitig und kreativ - die perfekte Kombination aus Genuss und gutem Gewissen!
Julia

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